બેગ-ઇન-બોક્સ વાઇન કેટલો સમય ચાલે છે?

બેગ-ઇન-બોક્સ વાઇન કેટલો સમય ચાલે છે? - ડેકેન્ટરને પૂછો

બૅગ-ઇન-બૉક્સ વાઇનનો ફાયદો એ છે કે તે ખુલ્લી બોટલ કરતાં વધુ સમય ટકી શકે છે, અલબત્ત તમે તેને કેટલી ઝડપથી પીવો તેના આધારે. કહેવાતા 'BiB' વાઇન પણ હળવા અને વહન અને સંગ્રહ કરવા માટે સરળ હોય છે.

કોવિડ-19 ફાટી નીકળવાના કારણે ઘણા દેશો લોકડાઉન હેઠળ છે, બેગ-ઇન-બોક્સ વાઇન સ્ટોક કરવાનો સારો માર્ગ હોઈ શકે છે.

સામાન્ય રીતે, તે બૉક્સ પર ક્યાંક જણાવશે કે વાઇન કેટલો સમય તાજી રહી શકે છે.

કેટલાક ઉત્પાદકો કહે છે કે વાઇન ખોલ્યા પછી છ અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે. તે ઘણી બોટલ્ડ વાઇન્સ માટે માત્ર થોડા દિવસો સાથે સરખાવે છે, જોકે પોર્ટ જેવી ફોર્ટિફાઇડ શૈલીઓ લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

અમારી ટોપ બેગ ઇન બોક્સ વાઇનની ભલામણો જુઓ

એકવાર વાઇન ખોલવામાં આવ્યા પછી, ઓક્સિજન વાઇન સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે અને સ્વાદ પર અસર કરી શકે છે.

બેગ-ઇન-બોક્સ વાઇન માટે આ વધુ ધીમેથી થાય છે.

જો કે, બોક્સ અને પાઉચને વૃદ્ધ ફાઈન વાઈન માટે યોગ્ય માનવામાં આવતું નથી, કારણ કે ઉપયોગમાં લેવાતું પ્લાસ્ટિક પારગમ્ય છે અને સમય જતાં વાઈનને ઓક્સિડાઇઝ કરશે.

શા માટે બેગ-ઇન-બૉક્સ વાઇન ખુલ્લી બોટલ કરતાં વધુ સમય સુધી ચાલે છે

જેમ્સ બટને કહ્યું, 'બેગ-ઇન-બૉક્સ વાઇનમાં નળ અને પ્લાસ્ટિકની થેલી ઓક્સિજનના પ્રવેશને રોકવામાં મદદ કરે છે, વાઇનને અઠવાડિયા સુધી ખોલ્યા પછી તાજી રાખે છે.ડેકેન્ટરઇટાલી માટેના પ્રાદેશિક સંપાદક.

'પ્લાસ્ટિક માઇક્રોસ્કોપિક સ્તરે પ્રવેશી શકાય તેવું છે, જો કે, જે સમજાવે છે કે શા માટે બેગ-ઇન-બોક્સ વાઇન હજુ પણ એક્સપાયરી ડેટ ધરાવે છે. વાઇન થોડા મહિનામાં ઓક્સિડાઇઝ્ડ થઈ જશે.'

તેમણે ઉમેર્યું, 'કેટલાક તેમના પેકેજિંગ પર શું કહે છે તે છતાં, હું કહીશ કે તેમને ત્રણ અઠવાડિયા, અથવા મહત્તમ ચાર અઠવાડિયા સુધી રાખો.'

બૅગ-ઇન-બૉક્સ વાઇનને ફ્રિજમાં રાખવું કદાચ શ્રેષ્ઠ છે, લાલ માટે પણ, વાઇનની ખોલેલી બોટલની જેમ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, બૉક્સમાંની મોટાભાગની લાલ વાઇન હળવા શૈલીની હોય છે જે સહેજ ઠંડીમાં શ્રેષ્ઠ રીતે માણવામાં આવે છે.

બેગ-ઇન-બોક્સ વાઇનના અન્ય ફાયદા

જો તમે તમારા પર્યાવરણીય ઓળખપત્રો જોઈ રહ્યાં છો, તો બેગ-ઇન-બોક્સ વાઇન પણ જવાબ હોઈ શકે છે. ઓછા પેકેજિંગમાં વધુ વાઇન સાથે, પરિવહનના કાર્બન ઉત્સર્જનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.

'તે ઇકો-ફ્રેન્ડલી છે, અને ઓછા શિપિંગ ખર્ચનો અર્થ એ છે કે અમે તમને મૂલ્ય આપવા માટે સક્ષમ છીએ - બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે તમારા પૈસા માટે વધુ સારી વાઇન મેળવો છો,' સેન્ટ જોન વાઇન્સે તાજેતરમાં તેના Instagram પૃષ્ઠ પર જણાવ્યું હતું.

'આ ફોર્મેટ વાઇનની આસપાસના કેટલાક ઇકોલોજીકલ, નાણાકીય અને ગુણાત્મક મુદ્દાઓને સંબોધિત કરે છે; ભલે તેમની પાસે પરંપરાગત વાઇનની બોટલ જેવી વિઝ્યુઅલ અથવા રોમેન્ટિક અપીલ ન હોય અને વૃદ્ધ વાઇન્સ માટે ખરેખર યોગ્ય ન હોય,' બટને કહ્યું.

અહીંથી: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/