બેગ-ઈન-બોક્સ વાઈન પેકેજીંગમાં 50 વર્ષનો ઈતિહાસ છે. BIB પાસે ઘણી સામાન્ય કોમર્શિયલ એપ્લિકેશન છે. સૌથી સામાન્ય વ્યાપારી ઉપયોગોમાંનો એક છે સોફ્ટ ડ્રિંકના ફુવારાઓને ચાસણીનો સપ્લાય કરવાનો અને ખાદ્ય સેવા ઉદ્યોગમાં ખાસ કરીને ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સમાં કેચઅપ અથવા મસ્ટર્ડ જેવા જથ્થાબંધ મસાલાઓનું વિતરણ કરવું. BIB ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ હજુ પણ ગેરેજ અને ડીલરશીપમાં લીડ-એસિડ બેટરી ભરવા માટે સલ્ફ્યુરિક એસિડના વિતરણ માટે તેના મૂળ ઉપયોગ માટે થાય છે. નીચે વધુ સમજાવ્યા મુજબ, BIB ને બોક્સ્ડ વાઇન જેવી ઉપભોક્તા એપ્લિકેશનો માટે પણ લાગુ કરવામાં આવી છે.
કોમર્શિયલ સિરપ એપ્લિકેશન્સ માટે, ગ્રાહક બોક્સનો એક છેડો ખોલે છે (કેટલીકવાર પ્રી-સ્કોર ઓપનિંગ દ્વારા) અને તેના સમાવિષ્ટોને બહાર કાઢવા માટે બેગ પર ફિટમેન્ટ સાથે સુસંગત કનેક્ટરને જોડે છે. ફિટમેન્ટમાં જ એક-માર્ગી વાલ્વ હોય છે જે ફક્ત જોડાયેલ કનેક્ટરના દબાણથી જ ખુલે છે અને જે બેગમાં સીરપના દૂષણને અટકાવે છે. બોક્સવાળી વાઇન જેવી ઉપભોક્તા એપ્લિકેશનો માટે, બેગ પર પહેલેથી જ એક નળ હાજર હોય છે, તેથી ઉપભોક્તાએ બૉક્સની બહારના ભાગમાં નળ શોધવાનું હોય છે.
BIB નો ઉપયોગ એસેપ્ટિક પ્રક્રિયાઓમાં પ્રોસેસ્ડ ફળો અને ડેરી ઉત્પાદનોના પેકેજિંગમાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે. એસેપ્ટીક પેકેજીંગ સાધનોનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનોને એસેપ્ટીક પેકેજીંગમાં પેક કરી શકાય છે. આ ફોર્મેટમાં પેક કરવામાં આવેલ પાશ્ચરાઇઝ્ડ અથવા UHT ટ્રીટેડ ઉત્પાદનો "શેલ્ફ સ્ટેબલ" હોઈ શકે છે, જેને રેફ્રિજરેશનની જરૂર નથી. ઉપયોગમાં લેવાતી બેગના પ્રકાર પર આધાર રાખીને કેટલાક ઉત્પાદનોની શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષ સુધીની હોઈ શકે છે.
આ અનોખી પ્રણાલીની ચાવી એ છે કે જે ઉત્પાદન ભરવામાં આવે છે તે પ્રક્રિયા દરમિયાન કોઈપણ તબક્કે બાહ્ય વાતાવરણના સંપર્કમાં આવતું નથી અને તેથી, ભરવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પાદનમાં બેક્ટેરિયલ લોડ ઉમેરવાની કોઈ શક્યતા નથી. પેકેજિંગમાંથી કોઈ દૂષણ નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, બેગ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પછી બેગને ઇરેડિયેટ કરવામાં આવે છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-06-2019